1 / 7
2 / 7
3 / 7
4 / 7
5 / 7
6 / 7
7 / 7
1-dags Surdegsbrödkurs - Stockholm
Björns trädgårdsgränd 3 A, 116 21 Stockholm
Svenska
Välkommen på en intensiv surdegsbrödkurs i Södermalm, Stockholm!
En spännande dag & kväll där vi kommer vi att mala mjöl, forma limpor, baka livets bröd och lära dig allt du behöver veta om surdeg. Jag kommer ta med er på en spännande resa från ax till limpa på ett djupgående men begripligt sätt. Vi lägger fokus på kulturspannmåls fantastsikt värld och lär oss tillsammans olika tekniker för att förädla dessa underverk till mat. Hur man startar en surdeg, hur man få till en friskt och bubblande surdeg året om.
Utöver allt detta så kommer vi oxå ta oss genom brödens histrorian och i det nordiska jordbruket och matsystem.
Som en del av kursen bjuder jag också på en middag tillagad av ekologiska och lokala säsongsråvaror, där du får njuta av dina nybakade bröd och fördjupa dig i samtal om smak, råvaror och hållbarhet.
Praktisk information
Du är varmt välkommen till vår surdegsbrödkurs på Björnsträdgård på Södermalm.
Mer info kommer inför kurstillfället ✌🏼
Vänligen ta med följande:
Inneskor (för din komfort i lokalen)
Anteckningsblock och penna (för anteckningar under kursen)
En liten glasburk med lock (om du vill ta med dig lite av min surdeg hem)
Nästa tillgängliga evenemang
May 11 1:00 PM-8:00 PM
1-dags Surdegsbrödkurs - StockholmBjörns trädgårdsgränd 3 A , Stockholm Jun 14 1:00 PM-9:00 PM
1-dags Surdegsbrödkurs - StockholmBjörns trädgårdsgränd 3 A , Stockholm Jun 15 1:00 PM-9:00 PM
1-dags Surdegsbrödkurs - StockholmBjörns trädgårdsgränd 3 A , Stockholm Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.
Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
