För våra medlemmar på LIVS vill vi göra något extra inför nationaldagen.
Den 6 juni samlas några av de mest intressanta rösterna inom mat, jordbruk, ekonomi och omställning på Under Tallarna i Järna för Summer Food Fest.
Bland gästerna finns Helena Norberg-Hodge från Local Futures, en av världens mest betydelsefulla tänkare kring lokal ekonomi, matsystem och människors relation till plats, jord och gemenskap. Hennes arbete har i decennier handlat om hur globalisering, industrialisering och centralisering bryter sönder lokalsamhällen, biologisk mångfald och vår relation till mat. Och om hur verklig resiliens börjar lokalt.
Under dagen hålls samtal om framtidens matsystem, lokal ekonomi, fröer, jordhälsa, decentraliserade nätverk och hur vi bygger samhällen som faktiskt klarar framtiden.
Det blir workshops om matjord, kompostering, food sovereignty, urban odling och omställning. Slow Food Stockholm håller aktiviteter för barn och familjer.
Och mitt i allt detta lagas en stor gemensam lunch över eld.
För våra medlemmar på LIVS öppnar vi nu möjligheten att förboka maten innan den släpps bredare.
Lunch • Matfest at Under Tallarna
12:00–14:00
165 kr
En lunch skapad tillsammans av några av Sveriges mest passionerade kockar, bagare och producenter. Vedugnsbakat bröd, grillad shish kebab, säsongens grönsaker och en specialgjord spicy sauce på råvaror från ekologiska odlare i området.
Medverkande:
Klas Lindberg
Florencia Abella
Stefan Eriksson
Emil Grönlund
Josefin Åhlfeldt
Marie Erkersson
Marqus Östin
Sébastien Boudet
Det här är inte bara ett event.
Det är människor som försöker bygga något annat.
På riktigt.
